Φεζουάδα ...

Λένε πως το φαγητό είναι ένα από τα πρώτα πράγματα που πρέπει να μελετήσει κανείς για να αρχίσει να καταλαβαίνει την κουλτούρα και την ιδιοσυγκρασία μιας χώρας. Τα ''Νέα'' λοιπόν, έχουν σήμερα ένα πολύ ενδιαφέρον άρθρο για το πιο χαρακτηριστικό πιάτο κάθε χώρας που λαμβάνει μέρος στο Μουντιάλ. Πάρτε μία ... γεύση:

Κ ό σ τ α Ρ ί κ α : γκάλο πίντο (τηγανητό ρύζι και μαύρα φασόλια)
Ε κ ο υ α δ ό ρ : φανέσκα (σούπα με λαχανικά, μπακαλιάρο, μπαχαρικά και πίνατς)
Γ ε ρ μ α ν ί α : κάριβουρστ (λουκάνικο με σάλτσα από κέτσαπ και κάρι)
Α γ γ λ ί α : αγγλικό πρωινό (κρέας, αυγά, ψητές ντομάτες και διάφορα ψωμιά)
Σ ο υ η δ ί α : κεφτεδάκια
Τ ρ ι ν ι ν τ ά ν τ : τομπάγκο-καβούρι και καλαλού (ένα πικάντικο φαγητό με μπάμιες και καρύδα)
Α ρ γ ε ν τ ι ν ή : εμπανάδας (μπουρεκάκια με αλμυρή ή γλυκιά γέμιση)
Ο λ λ α ν δ ί α : στάμποτ (πατάτες πουρέ και χοιρινό με λάχανο)
Α κ τ ή Ε λ ε φ α ν τ ο σ τ ο ύ : ατιέκε (ένα κουσκούς με διάφορες ρίζες)
Σ ε ρ β ί α - Μ α υ ρ ο β ο ύ ν ι ο : σεβάπι (ψητά, πικάντικα μπιφτέκια)
Α ν γ κ ό λ α : μουάμπα ντε γαλίνχα (κοτόπουλο με σάλτσα ντομάτας και φοινικοκαρδιές)
Ι ρ ά ν : τσέλο κεμπάπ (κεμπάπ με ρύζι)
Μ ε ξ ι κ ό : μόλε πομπλάνο (πικάντικη σάλτσα σοκολάτας με κοτόπουλο)
Π ο ρ τ ο γ α λ ί α : κοζίντο α Πορτουγουέζα (κρέας μαγειρεμένο με λάχανο και όσπρια)
Τ σ ε χ ί α : σβίκοβα (ρόστο με ρίζες και σάλτσα από ξινή κρέμα)
Γ κ ά ν α : φουφού (χυλός από καλαμπόκι, ρύζι και γλυκοπατάτες)
Ι τ α λ ί α : σπαγγέτι Μπολονέζ
Η Π Α : χάμπουργκερ, κατά προτίμηση στο μπάρμπεκιου
Β ρ α ζ ι λ ί α : φεζουάδα (καπνιστά κρέατα μαγειρεμένα με μαύρα φασόλια)
Κ ρ ο α τ ί α : παστιτσάδα (ρόστο με νιόκι)
Ι α π ω ν ί α : ράμεν (νουντλς σταρένια, με σόγια, χοιρινό, αλοιφή ψαριού και λαχανικά)
Γ α λ λ ί α : κασουλέ (λουκάνικα και κρέατα μαγειρεμένα με άσπρα φασόλια, κρεμμύδια και μπαχαρικά)
Ε λ β ε τ ί α : ρόστι (τηγανητοί πατατοκεφτέδες)
Τ ό γ κ ο : πατ (καλαμποκίσιος χυλός με μαγειρευτά λαχανικά και κρέατα)
Σ α ο υ δ ι κ ή Α ρ α β ί α : μουφάλακ (σταρένιο πιλάφι με κρέας, κρεμμύδια και ντομάτες)
Τ υ ν η σ ί α : κουσκούς
Ο υ κ ρ α ν ί α : μπορστ (σούπα από παντζάρια και ξινή κρέμα)

Πάντως, ομολογώ ότι προτιμώ να απολαύσω τις απίστευτες εμπνεύσεις του Ροναλντίνιο πάνω στο χορτάρι από ένα πιάτο ''φεζουάδα'' ...

http://ta-nea.dolnet.gr/print_article.php?e=A&f=18558&m=P22&aa=1